Masseira Espiral AE 15 G2 GPaniz para 15kg de massa pronta Epóxi Trifásica 380v 3 velocidades

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Características:

Capacidade: 15 kg de massa pronta;
Painel de controle digital;
Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);
Variação de velocidades através de inversor de frequência;
Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
Ampla abertura da grade;
Mecânica robusta com correntes e correias;
Baixo nível de ruído;
Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca.

Informações técnicas:

Capacidade máxima de massa pronta: 15kg
Capacidade minima de massa pronta: 2,5kg
Capacidade máxima de farinha: 9kg
Capacidade minima de farinha: 1,5kg
Motor: 1 1/2 cv
Voltagem: 380v trifásico
Consumo: 1,90Kw/h

Medidas:

Equipamento(AxLxP): 80x37x82(cm)
Peso: 87kg

Equipamento na embalagem(AxLxP): 104x60x89(cm) 
Peso com embalagem: 100kg