Aes-05 Biv Masseira Esp Vermelha Braesi
Amassadeira Espiral Braesi AES-05 5kg Vermelha – Bivolt
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Eleve a qualidade de suas massas com a Amassadeira Espiral Braesi AES-05! Projetada para oferecer consistência e homogeneidade, ela é a parceira ideal para padarias, pizzarias e confeitarias. Com capacidade para 5 kg de massa pronta, 10 velocidades e motor Bivolt, ela combina potência, precisão e versatilidade para otimizar sua produção e garantir resultados impecáveis.
Visão Geral: Potência e Precisão para Suas Massas
A combinação perfeita de design robusto, tecnologia e desempenho para a sua cozinha profissional.
A Amassadeira Espiral Braesi AES-05 foi desenvolvida para atender a demanda de estabelecimentos que não abrem mão da qualidade. Seu sistema de mistura espiral é ideal para massas de panificação e pizza, pois desenvolve a rede de glúten de forma suave e eficiente, resultando em produtos mais leves e com melhor textura.
Sua estrutura em aço com pintura epóxi e o tacho em aço inoxidável garantem durabilidade e higiene. O controle eletrônico de 10 velocidades permite total precisão em cada etapa do preparo, desde a mistura inicial dos ingredientes até o ponto de véu perfeito. Com motor Bivolt, ela se adapta facilmente a qualquer ambiente profissional.
Destaques da Amassadeira Braesi AES-05
Conheça os benefícios que fazem desta amassadeira a escolha certa para o seu negócio.
Desempenho Profissional e Tecnologia Braesi
Engenharia pensada para extrair o máximo de cada ingrediente com eficiência e segurança.
A AES-05 é movida por um potente motor de 1000W (1,35 cv), garantindo força para sovar até as massas mais pesadas sem esforço. O sistema de troca de velocidade eletrônico com LED indicador oferece uma operação intuitiva e precisa, permitindo que o operador tenha total controle sobre o processo.
Com um consumo energético otimizado de apenas 0,8 kW/h, ela é uma escolha econômica para a sua operação. Os pés emborrachados garantem estabilidade total durante o funcionamento, mesmo em velocidades mais altas, evitando vibrações e deslocamentos.
Perfeita Para a Sua Produção Profissional
A Amassadeira Braesi AES-05 é a ferramenta ideal para:
Padarias Artesanais
Pizzarias
Confeitarias
Restaurantes
Cozinhas Industriais
Buffets
Rotisserias
Escolas de Gastronomia
Especificações Técnicas Detalhadas
Confira todos os detalhes técnicos da Amassadeira Espiral Braesi AES-05.
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Marca | Braesi |
| Modelo | AES-05 |
| Tipo | Amassadeira Espiral |
| Cor | Vermelha |
| Capacidade | 3 kg de farinha / 5 kg de massa pronta |
| Voltagem | Bivolt Automático (127/220 V) |
| Frequência | 50 / 60 Hz |
| Potência do Motor | 1000 W (1,35 CV) |
| Consumo Médio | 0,8 kW/h |
| Velocidades | 10 níveis com controle eletrônico |
| Material da Estrutura | Aço com pintura epóxi |
| Material do Tacho | Aço inoxidável (fixo) |
| Sistema de Segurança | Grade de proteção com sensor e botão de emergência |
| Pés | Emborrachados para maior estabilidade |
| Dimensões (AxLxP) | 47 cm × 34 cm × 69 cm |
| Peso Líquido | 39 kg |
Atenção: Especificações técnicas baseadas em informações do fabricante e podem variar. Consulte o manual do produto.
Dicas de Uso e Manutenção
Garanta o melhor desempenho e a máxima durabilidade da sua Amassadeira Braesi.
Garantia Braesi e a Confiança MakNorte
Invista com segurança e conte com a tradição de uma grande marca e o suporte especializado da MakNorte.
Este equipamento Braesi possui garantia de fábrica de 6 meses contra defeitos de fabricação, válida mediante apresentação da nota fiscal.
Comprando na MakNorte (+35 anos de experiência), você garante:
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Perguntas Frequentes (FAQ) – Amassadeira AES-05
Tire aqui suas principais dúvidas sobre a Amassadeira Espiral Braesi.
Qual a diferença entre uma amassadeira espiral e uma planetária?
A amassadeira espiral, como a AES-05, é especialista em massas pesadas como pães e pizzas. Seu batedor espiral desenvolve o glúten de forma superior. A batedeira planetária é mais versátil para massas leves, cremes e bolos, mas não é ideal para sovar pães em nível profissional.
O tacho (cuba) é removível?
Não, neste modelo AES-05 o tacho em aço inox é fixo, o que garante maior robustez ao conjunto. Seu design, no entanto, foi pensado para facilitar a remoção da massa e a higienização interna.
O Bivolt é automático mesmo?
Sim, o sistema é Bivolt automático. Você pode ligar o equipamento em tomadas 127V ou 220V sem se preocupar em mudar qualquer chave seletora, oferecendo muito mais praticidade e segurança.
Ela serve para massas de salgados e doces?
Ela é ideal para qualquer massa que precise ser sovada, como massas de pães, pizzas, panetones, brioches e similares. Para massas muito leves ou que precisam ser batidas (como bolos), uma batedeira planetária seria mais indicada.
Opinião de Quem Já Comprou
Veja o que nossos clientes dizem sobre a Amassadeira Espiral Braesi AES-05.
Máquina fantástica! Minha produção de pães artesanais dobrou e a qualidade da massa ficou muito superior. Robusta, silenciosa pelo porte e fácil de operar. A entrega da MakNorte foi super rápida.
Comprei para a minha pizzaria e foi a melhor decisão. A massa fica no ponto perfeito em poucos minutos. O controle de velocidade ajuda muito. O Bivolt automático facilitou a instalação.
Sua opinião é valiosa! Avalie este produto após a compra!
Clientes MakNorte: Equipando o Sucesso
Veja como a Amassadeira Braesi AES-05 transforma a produção em cozinhas profissionais.
Padaria Pão de Ouro (MG)
"Com a Braesi AES-05, padronizamos a qualidade da massa do nosso pão francês. A consistência é a mesma todos os dias, o que fidelizou nossa clientela. É uma máquina forte que aguenta o trabalho pesado."
Pizzaria La Nonna (RS)
"Agilizou demais nossa produção nos horários de pico. Conseguimos preparar a massa para a noite toda em menos tempo, mantendo a hidratação e a elasticidade ideais para abrir os discos. Recomendo!"
Condições de Compra Segura na MakNorte
Oferecemos as melhores condições para você equipar seu negócio.
Como Comprar Fácil sua Amassadeira Braesi
Siga estes 4 passos simples para adquirir sua AES-05 na MakNorte.
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1. Adicione ao Carrinho
Clique no botão "Ver Preço e Comprar" nesta página.
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