Eventos MakNorte
Sobre o Evento
A MakNorte traz seu primeiro evento de confeitaria, reunindo profissionais e entusiastas para aprender e trocar ideias. Em 13 de junho, Fortaleza recebe workshops e demonstrações ao vivo de técnicas modernas. Neste encontro você poderá:
- Aprender: Novas técnicas de decoração e sabores criativos.
- Conectar: Networking com chefs, fornecedores e marcas-chave.
- Experimentar: Testar máquinas e utensílios profissionais.
- Empreender: Palestras sobre negócios na confeitaria.
Se você deseja aprimorar seu trabalho, descobrir novidades e ampliar seu networking, este é o evento ideal. Prepare-se para uma experiência intensa e prática!
Por que Participar?
Comparecer a um evento como este traz benefícios imediatos:
- Atualização: Fique por dentro das tendências e técnicas do mercado.
- Networking: Conecte-se com chefs premiados e influenciadores.
- Conteúdo Premium: Workshops práticos com especialistas.
- Testes: Experimente equipamentos de ponta antes de comprar.
- Visibilidade: Exponha seu trabalho a potenciais parceiros e clientes.
Investir em conhecimento e conexões é essencial para crescer no ramo da confeitaria. Garanta seu lugar e transforme seu hobby em oportunidade de negócio!
Equipamentos em Destaque
Conheça as máquinas e utensílios que você verá e poderá testar:
- Bailarina BLB-300 Flakes: Base giratória com acabamento branco, ideal para bolos de até 35cm.
- Batedeira CPX-100L: Motor potente, até 10kg de massa, com fouet, raquete e gancho.
- Forno XDT-50: Convecção digital para assados uniformes em várias formas.
- Balança ProWeigh-5kg: Precisão de 0.1g, visor retroiluminado e função tara.
- Airbrush ColorMist 200: Aerógrafo portátil para detalhes coloridos e metalizados.
- Utensílios de Silicone: Tapetes e formas antiaderentes, resistentes e fáceis de limpar.
Em cada estação, os fabricantes explicam detalhes técnicos e oferecem descontos especiais para participantes. Aproveite para escolher o melhor equipamento para sua cozinha!
Agenda
| Horário | Atividade |
|---|---|
| 08:30 – 09:00 | Credenciamento + Welcome Coffee |
| 09:00 – 10:30 | Workshop: Técnicas de Chantilly Avançadas |
| 10:30 – 11:00 | Coffee Break & Degustação |
| 11:00 – 12:30 | Demo: Modelagem em Pasta Americana |
| 12:30 – 14:00 | Intervalo para Almoço (não incluso) |
| 14:00 – 15:30 | Demo: Pintura com Airbrush |
| 15:30 – 16:00 | Coffee Break & Networking |
| 16:00 – 17:00 | Palestra: Empreendendo na Confeitaria |
| 17:00 – 17:30 | Encerramento + Sorteio da Bailarina |
Chefs Convidados
Chef Rosa M. Xavier
Chef internacional com mais de 15 anos de carreira. Vencedora de vários prêmios em Cake Design na Europa. Especialista em flores de açúcar e decoração hiper-realista. Consultora de confeitarias renomadas e autora de best-sellers.
Chef Caio L. Ferreira
Mestre em confeitaria francesa com experiências em pâtisseries de Paris. Álibi em macarons e sobremesas gourmet. Instrutor em cursos renomados e eleito “Chef Revelação” em 2022 pela Associação Internacional de Confeiteiros.
Sorteio Exclusivo
Todos os participantes podem ganhar uma bailarina de confeitar BLB-300 Flakes, com acabamento branco e superfície antiaderente, perfeita para bolos de até 35cm.
Localização
Espaço Gastronomia Fortaleza
AV Mister Hull, 5345 – Antônio Bezerra, Fortaleza/CE
Fácil acesso por transporte público, estacionamento gratuito e proximidade a hotéis e restaurantes.
Depoimentos
“Participar deste evento me abriu portas incríveis. Aprendi técnicas avançadas e fiz parcerias valiosas.”
— Ana Paula, Cake Designer
“As demonstrações e a chance de testar equipamentos me ajudaram a otimizar custos e ganho de tempo na minha loja.”
— Carlos Eduardo, Confeitaria SweetBites
“Ganhei a bailarina no sorteio e ela mudou meu fluxo de trabalho. Agora termino bolos duas vezes mais rápido!”
— Mariana Silva, Cake Designer
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