PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG

PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC: Eficiência e Higiene para Açougues e Restaurantes

O PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC é a solução ideal para açougues e restaurantes que buscam otimizar o preparo de carnes, garantindo maciez e uma absorção superior de temperos. Com seu design robusto e construção em inox, este equipamento eleva o padrão de higiene e eficiência em cozinhas profissionais.

Descrição Detalhada:

O PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC representa uma inovação essencial para estabelecimentos do setor alimentício, como açougues, restaurantes, cozinhas industriais e supermercados, que priorizam a qualidade e a eficiência no tratamento de carnes. Este equipamento foi meticulosamente projetado para transformar a textura de diversos cortes, tornando-os significativamente mais macios e suculentos, um diferencial percebido e apreciado pelos consumidores. Além de aprimorar a tenrura da carne, o Metvisa PAC desempenha um papel crucial na maximização da absorção de temperos e marinadas. Ao passar pelos rolos especializados, as fibras da carne são delicadamente trabalhadas, criando microcanais que permitem que os condimentos penetrem mais profundamente e de maneira uniforme, resultando em pratos com sabor intensificado e uma experiência gastronômica superior. A capacidade de produção de até 400 kg/h demonstra a robustez e a alta performance deste preparador, ideal para atender a demandas elevadas em ambientes comerciais movimentados. Equipado com um motor potente de 1/2 CV, o PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC garante um funcionamento contínuo e eficaz, com uma rotação de 1700 RPM, assegurando que o processo de amaciamento seja rápido e consistente. A versatilidade da voltagem, disponível em 127V ou 220V, facilita a integração do equipamento em diferentes infraestruturas elétricas. Um dos pilares do design do Metvisa PAC é a sua construção integral em Inox. Este material não apenas confere ao equipamento uma aparência profissional e moderna, com suas superfícies prateadas metálicas e reflexivas, mas também é fundamental para garantir os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar. O aço inoxidável é conhecido por sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade excepcional, características indispensáveis em ambientes onde a limpeza é constante e rigorosa. A estrutura do equipamento é robusta e de aparência industrial, com um design angular e retilíneo que se assemelha a um bloco retangular sólido. Uma plataforma horizontal estende-se na parte inferior esquerda, com bordas arredondadas, proporcionando estabilidade. Na parte superior e central, uma abertura retangular vertical serve como alimentador, com paredes internas igualmente prateadas e reflexivas, facilitando a inserção da carne. No lado esquerdo da estrutura principal, dois botões ou puxadores cilíndricos na cor preta são visíveis, dispostos verticalmente, indicando controles operacionais. Na parte superior direita, uma pequena caixa retangular com fixadores visíveis adiciona um detalhe funcional. O lado direito da máquina exibe um painel vertical onde se destaca o adesivo da marca METVISA em letras brancas sobre um fundo azul escuro em formato de oval alongado, reforçando a identidade visual do fabricante. Abaixo deste, um botão de controle rotativo na cor preta, com marcações "0" e "I" em branco, indica as funções de ligar e desligar, proporcionando uma interface de usuário intuitiva e segura. O sistema de desmontagem rápida dos rolos é um diferencial que simplifica drasticamente o processo de higienização, permitindo que os operadores acessem e limpem todas as partes em contato com a carne de forma eficiente, prevenindo a proliferação de bactérias e garantindo a conformidade com as normas sanitárias. Com dimensões compactas de 440 mm de altura, 230 mm de comprimento e 419 mm de largura, e um peso líquido de 23,5 kg, o PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC é um equipamento que otimiza o espaço sem comprometer a performance, sendo uma adição valiosa para qualquer cozinha profissional que busca excelência no preparo de carnes.

Diferenciais:

Sistema de Desmontagem Rápida dos Rolos: Facilita a higienização completa e eficiente do equipamento, garantindo a segurança alimentar e a manutenção da qualidade do produto processado.

Construção Integral em Inox: Oferece máxima durabilidade, resistência à corrosão e um ambiente de trabalho higiênico, além de conferir um visual profissional e moderno ao seu estabelecimento.

Aumento da Absorção de Temperos: Prepara a carne de forma a otimizar a penetração de marinadas e condimentos, resultando em sabores mais intensos e uniformes, elevando a qualidade dos pratos servidos.

Maciez Aprimorada da Carne: Garante bifes e outros cortes de carne com uma textura significativamente mais macia, melhorando a experiência gastronômica dos clientes e o valor percebido do produto.

Alta Capacidade de Produção: Com uma produção de até 400 kg/h, o equipamento é ideal para atender às demandas de açougues, restaurantes e cozinhas industriais de alto volume.

Motor Potente de 1/2 CV: Proporciona desempenho robusto e consistente, garantindo o amaciamento eficaz da carne mesmo em uso contínuo e intenso.

Versatilidade de Voltagem: Disponível em 127V ou 220V, permite uma fácil adaptação a diferentes instalações elétricas, oferecendo flexibilidade para diversos tipos de negócios.

Design Robusto e Industrial: Sua estrutura sólida e acabamento em inox não só asseguram a longevidade do equipamento, mas também contribuem para um ambiente de trabalho profissional e organizado.

Operação Intuitiva: Controles simples, como o botão rotativo de ligar/desligar, facilitam o manuseio e reduzem a curva de aprendizado para os operadores.

Mais sobre o Produto:

O PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC é um investimento estratégico para negócios que buscam excelência operacional e satisfação do cliente. Sua construção em Inox não é apenas uma questão estética, mas uma garantia de durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene. A tecnologia empregada no sistema de rolos, aliada à potência do motor de 1/2 CV e à alta rotação de 1700 RPM, assegura um processamento eficiente e uniforme, otimizando o tempo de preparo e a qualidade final do produto. A facilidade de desmontagem para limpeza é um diferencial que minimiza o tempo de inatividade e maximiza a produtividade diária. Com um consumo energético de apenas 0.37 KW/H, este equipamento demonstra ser uma solução econômica e sustentável, contribuindo para a redução dos custos operacionais. O design compacto e o peso líquido de 23,5 kg facilitam a movimentação e o posicionamento em diferentes espaços da cozinha, enquanto a robustez da estrutura garante estabilidade durante o uso. Este preparador de carnes é a escolha ideal para quem busca um equipamento confiável, de alta performance e fácil manutenção.

Dicas de Uso e Manutenção:

Para assegurar o desempenho ideal e prolongar a vida útil do seu PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG Metvisa PAC, é fundamental seguir algumas práticas de uso e manutenção. Primeiramente, posicione o equipamento em uma superfície plana e estável, garantindo que haja espaço suficiente ao redor para uma ventilação adequada e para facilitar o acesso durante a operação e a limpeza. Evite locais próximos a fontes de calor excessivo ou umidade. Antes de cada uso, verifique se todos os componentes estão corretamente montados e seguros. Certifique-se de que a voltagem do equipamento (127V ou 220V) corresponde à da sua instalação elétrica para evitar danos. Ao processar a carne, insira os cortes de forma gradual e uniforme na abertura do alimentador, evitando sobrecarregar o motor e os rolos. Após cada período de uso, a higienização é crucial. Aproveite o sistema de desmontagem rápida dos rolos para remover e limpar todas as peças que tiveram contato com a carne. Utilize água morna e detergente neutro, seguido de um enxágue abundante e secagem completa antes de remontar. A construção em Inox facilita a limpeza, mas evite o uso de produtos abrasivos ou esponjas de aço que possam riscar a superfície. Realize inspeções periódicas para verificar o estado dos rolos e do motor, e consulte o manual do usuário para orientações específicas sobre manutenção preventiva e solução de pequenos problemas. A manutenção regular garante não apenas a higiene, mas também a eficiência e a longevidade do seu equipamento Metvisa.

Ficha Técnica:

Marca: Metvisa

Produto: PREPARADOR E AMACIADOR DE CARNES BIMG

Código de Referência: 243

Cor: Inox

Material: Inox

Potência do Motor (CV): 1/2

Consumo (KW/H): 0.37

Voltagem (V): 127 OU 220

Produção (KG/H): 400

RPM (RPM): 1700

Altura (mm): 440

Comprimento (mm): 230

Largura (mm): 419

Peso Líquido: 23.5 kg

Peso Bruto: 26.1 kg

Garantia de 6 meses pelo fabricante