Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 15 Litros PRMQ-15 Progás Misturela

Name: Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 15 Litros PRMQ-15 Progás Misturela
Brand: PROGAS IND. MET. LTDA.
SKU: 63
Price: 4670.91 BRL
Availability: InStock

Ref: 3

Marca: PROGAS IND. MET. LTDA.

Modelo: PRMQ-15 STYLE BIV 50/60HZ MISTUR 15L PROGAS

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O Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 15 Litros PRMQ-15 Progás Misturela é a solução ideal para otimizar a produção de massas e salgados em cozinhas profissionais e domésticas, combinando versatilidade e alta performance para atender às suas demandas culinárias. Com capacidade para 15 litros e funcionamento dual a gás e elétrico, este equipamento oferece praticidade, higiene e segurança para a preparação de geleias, cremes, massas de coxinha e diversos outros salgados.

Descrição Detalhada:

O Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 15 Litros PRMQ-15 Progás Misturela, da renomada marca PROGAS IND. MET. LTDA., é um equipamento robusto e multifuncional projetado para revolucionar a sua produção culinária. Este misturador é perfeitamente adequado para uma vasta gama de preparações, desde a delicadeza de geleias e cremes até a consistência ideal de massas salgadas, como as tradicionais massas de coxinha, polenta e uma infinidade de outros salgados. Sua versatilidade o torna indispensável em ambientes como restaurantes movimentados, padarias artesanais, confeitarias sofisticadas, cozinhas industriais de grande porte e até mesmo para o uso intensivo em cozinhas domésticas que buscam resultados profissionais.

Com uma generosa capacidade de 15 litros, o Misturador PRMQ-15 é capaz de produzir até 10 kg de massa pronta em um único ciclo, o que representa um ganho significativo em produtividade e otimização do tempo. A estrutura tubular do equipamento é fabricada em aço carbono de alta resistência, complementada por uma pintura epóxi que não só confere durabilidade e resistência à corrosão, mas também facilita a limpeza e manutenção, garantindo um visual profissional e higiênico. A carenagem, desenvolvida em polímero termoformado de alta resistência, protege os componentes internos e adiciona um toque de modernidade ao design.

Um dos grandes diferenciais deste misturador é o seu tacho basculante em alumínio fundido. Este recurso ergonômico simplifica enormemente o processo de retirada da massa, minimizando o esforço físico e acelerando o fluxo de trabalho. As pás removíveis, por sua vez, são um trunfo para a higiene, permitindo uma limpeza completa e eficiente após cada uso, prevenindo o acúmulo de resíduos e garantindo a segurança alimentar. O eixo das pás, projetado para girar no sentido anti-horário, assegura uma mistura homogênea e consistente, essencial para a qualidade final dos seus produtos.

A flexibilidade energética é outro ponto forte do PRMQ-15. O mexedor elétrico opera em um motor monofásico de 1/4 CV bivolt, com uma chave seletora que permite a adaptação a diferentes tensões (127V ou 220V), e uma frequência de 50-60 Hz. Com um consumo eficiente de apenas 0,18 kW/h e potência de 300 W, o componente elétrico oferece economia e desempenho confiável. Para preparações que exigem aquecimento, o funcionamento a gás é acionado por um queimador a gás de alta pressão, que possui um queimador simples de chama dupla com 12 cm de diâmetro. Este sistema de aquecimento proporciona um controle preciso da temperatura, ideal para cozinhar e misturar ingredientes simultaneamente, como em geleias ou polentas.

Visualmente, o Misturador PRMQ-15 apresenta um design funcional e atraente. Sua estrutura elevada e robusta, com quatro pernas verticais e acabamentos pretos na base, confere estabilidade e ergonomia, posicionando a cuba em uma altura confortável para o manuseio. A capa superior arredondada na cor vermelha, com um painel retangular cinza frontal que exibe o logotipo estilizado da PROGAS e um botão seletor circular, adiciona um toque de identidade visual e facilidade de operação. A grande cuba cilíndrica cinza-prateada é protegida por uma grade metálica branca, garantindo a segurança do operador durante o funcionamento. As conexões de gás, com mangueiras pretas e acoplamentos em tom de latão, são visíveis e demonstram a qualidade dos componentes. Abaixo da cuba, o queimador em formato de estrela ou disco com furos é claramente perceptível, confirmando a funcionalidade a gás. As cores predominantes ? vermelho, branco, cinza e detalhes em preto e latão ? conferem ao equipamento um aspecto profissional e moderno, integrando-se facilmente a qualquer ambiente de cozinha.

Diferenciais:

Versatilidade Dual de Funcionamento: O equipamento opera tanto a gás quanto eletricamente, proporcionando máxima flexibilidade para se adaptar a diversas infraestruturas e necessidades de produção, garantindo que sua operação nunca pare.

Alta Capacidade Produtiva: Com um tacho de 15 litros, o misturador é capaz de processar até 10 kg de massa pronta, otimizando significativamente o tempo de preparo e aumentando a eficiência em ambientes de alta demanda.

Design Focado na Higiene e Praticidade: O tacho basculante em alumínio fundido e as pás totalmente removíveis facilitam a retirada da massa e permitem uma limpeza profunda e completa, assegurando os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.

Construção Robusta e Durável: A estrutura tubular em aço carbono com pintura epóxi e a carenagem em polímero termoformado de alta resistência garantem uma longa vida útil ao equipamento, suportando o uso contínuo e intenso em cozinhas profissionais.

Controle Preciso de Aquecimento: Equipado com um queimador a gás de alta pressão e chama dupla de 12 cm de diâmetro, oferece aquecimento rápido e uniforme, essencial para o preparo de geleias, cremes e massas que exigem cocção.

Eficiência Energética: O motor elétrico monofásico de 1/4 CV bivolt apresenta um baixo consumo de 0,18 kW/h e potência de 300 W, contribuindo para a redução dos custos operacionais sem comprometer o desempenho.

Segurança Operacional Aprimorada: A grade de proteção metálica ao redor da cuba e a estrutura elevada garantem maior segurança e ergonomia para o operador, minimizando riscos durante o manuseio e a produção.

Mais sobre o Produto:

O Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 15 Litros PRMQ-15 Progás Misturela representa um investimento inteligente para qualquer negócio que busca excelência e eficiência na produção de alimentos. Sua construção com materiais de alta qualidade, como o aço carbono para a estrutura, o polímero termoformado para a carenagem e o alumínio fundido para o tacho, assegura não apenas durabilidade e resistência, mas também uma performance consistente ao longo do tempo. A tecnologia dual de funcionamento, tanto a gás quanto elétrica, oferece uma flexibilidade incomparável, permitindo que o equipamento se adapte a diferentes cenários e necessidades energéticas, garantindo que sua produção nunca seja interrompida. A facilidade de uso é um pilar fundamental, com o tacho basculante que simplifica a remoção da massa e as pás removíveis que tornam a higienização um processo rápido e descomplicado. Este misturador não só otimiza o tempo de preparo, mas também eleva o padrão de higiene e segurança em sua cozinha, proporcionando uma experiência de usuário superior e resultados culinários de alta qualidade.

Dicas de Uso e Manutenção:

Para assegurar o máximo desempenho e prolongar a vida útil do seu Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 15 Litros PRMQ-15 Progás Misturela, é fundamental seguir algumas recomendações de uso e manutenção. Primeiramente, posicione o equipamento em uma superfície plana e estável, garantindo que haja espaço suficiente para a ventilação adequada ao redor e que as conexões de gás e elétrica estejam seguras e em conformidade com as normas. Realize a limpeza do misturador após cada uso; desmonte as pás e utilize o recurso do tacho basculante para facilitar o acesso e a higienização completa com água morna e detergente neutro, evitando sempre produtos abrasivos que possam danificar as superfícies. Inspecione regularmente as pás, o tacho, as mangueiras de gás e os cabos elétricos para verificar sinais de desgaste ou danos, realizando a manutenção preventiva conforme as orientações do fabricante para garantir a segurança e a eficiência contínua do equipamento. Por fim, respeite sempre a capacidade máxima de 15 litros (10 kg de massa pronta) para evitar sobrecarga do motor e assegurar uma mistura homogênea, contribuindo para a longevidade e o desempenho ideal do seu misturador.