Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 22L Progás PRMQ-22 Misturela

Name: Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 22L Progás PRMQ-22 Misturela
Brand: PROGAS IND. MET. LTDA.
SKU: 56
Availability: OutOfStock

Ref: 225

Marca: PROGAS IND. MET. LTDA.

Modelo: PRMQ-22 STYLE BIV 50/60HZ MISTUR 22L PROGAS

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O Misturador de Massas e Salgados a Gás e Elétrica 22L Progás PRMQ-22 Misturela é a solução ideal para automatizar a produção de diversas massas e alimentos, combinando eficiência e versatilidade para estabelecimentos comerciais e uso doméstico. Este equipamento robusto foi projetado para cozinhar e misturar simultaneamente, otimizando o tempo e a qualidade de suas preparações.

Transforme a dinâmica da sua cozinha e eleve significativamente o padrão de suas produções com o Misturador The Mix PRMQ-22 G2 da renomada marca Progás, um equipamento industrial meticulosamente projetado para atender às demandas mais exigentes do preparo de alimentos em larga escala ou para uso intensivo. Este misturador é a ferramenta definitiva para a automatização eficiente de misturas complexas, abrangendo desde a elaboração de massas delicadas para coxinha, a cremosidade perfeita da polenta, a consistência ideal de geleias e doces variados, até a homogeneidade de cremes finos e uma vasta gama de massas para salgados, entre muitos outros tipos de alimentos que demandam cozimento e mistura contínuos e precisos. Sua versatilidade o torna indispensável para diversos ambientes: é altamente recomendado para indústrias de pequeno e médio porte que buscam otimizar sua linha de produção, para cozinhas comunitárias que necessitam de alta capacidade e eficiência, para feiras gastronômicas onde a agilidade é crucial, e até mesmo para o uso doméstico de alta demanda, onde a praticidade e a performance profissional são valorizadas.

O PRMQ-22 Misturela foi desenvolvido com o propósito de simplificar radicalmente o processo de cocção e homogeneização, permitindo que você alcance resultados consistentes e de alta qualidade com menor esforço manual. Com uma impressionante capacidade de mistura de 22 litros, que se traduz em até 15,4 kg de massa pronta (ou uma referência de 18 kg de massa pronta, conforme especificações complementares), este equipamento possibilita a produção em volume, garantindo a padronização e a excelência em cada lote. O grande diferencial deste misturador reside na sua capacidade inovadora de cozinhar e misturar simultaneamente, um recurso que otimiza drasticamente o tempo de preparo e a eficiência operacional. Isso é possível graças ao seu potente queimador a gás de alta pressão, que possui um generoso diâmetro de 120mm e um sistema de chama dupla, assegurando um aquecimento rápido, uniforme e controlável, fundamental para o cozimento perfeito de diferentes texturas e densidades de massas e cremes.

A durabilidade e a segurança são pilares na construção do Misturador Progás PRMQ-22. A carenagem é fabricada em polímero termoformado de alta resistência, conferindo ao equipamento uma robustez superior, proteção contra impactos e facilidade de limpeza, além de um acabamento estético moderno. A estrutura principal é construída em aço carbono com pintura epóxi, um material que garante excepcional resistência à corrosão, à abrasão e ao desgaste diário, prolongando a vida útil do aparelho mesmo em ambientes de uso intenso. O tacho basculante, confeccionado em alumínio fundido de alta qualidade, é uma característica ergonômica essencial; seu design permite uma retirada da massa pronta de forma prática e segura, minimizando o esforço do operador e simplificando enormemente o processo de higienização do recipiente. O eixo de baixa rotação, um componente chave para a qualidade das misturas, é equipado com pás removíveis. Este sistema de baixa rotação é ideal para o manuseio delicado de diversos tipos de massas, garantindo uma mistura homogênea sem comprometer a estrutura ou aeração dos ingredientes. As pás removíveis, por sua vez, facilitam a limpeza profunda e a manutenção, assegurando a máxima higiene. A versatilidade do Misturador Progás PRMQ-22 é ainda mais ampliada pela sua capacidade de operar em tensão automática Bivolt (127 e 220V), o que significa que ele pode ser facilmente integrado a praticamente qualquer instalação elétrica, oferecendo máxima flexibilidade e conveniência. Este misturador é a síntese de robustez, eficiência, praticidade e inovação, projetado para elevar o padrão da sua cozinha e impulsionar a sua produtividade a novos patamares.

Diferenciais:

Capacidade Otimizada: Com 22 litros de capacidade total, ou 15,4 kg de massa pronta, este misturador permite a produção em volume, ideal para otimizar o tempo e a eficiência em sua cozinha.

Cozinha e Mistura Simultaneamente: Projetado para realizar ambas as funções ao mesmo tempo, o equipamento garante um processo contínuo e homogêneo, resultando em massas perfeitamente cozidas e misturadas.

Queimador a Gás de Alta Pressão: Equipado com um queimador de 120mm de diâmetro e chama dupla, oferece aquecimento rápido e eficiente, essencial para o cozimento de diversas massas e cremes.

Tacho Basculante em Alumínio Fundido: O design basculante do tacho facilita a remoção da massa pronta e simplifica a limpeza do equipamento, proporcionando maior praticidade no dia a dia.

Eixo de Baixa Rotação com Pás Removíveis: O eixo de baixa rotação é ideal para misturar delicadamente diferentes tipos de massas, e as pás removíveis garantem uma higienização completa e sem esforço.

Construção Robusta e Durável: Apresenta carenagem em polímero termoformado de alta resistência e estrutura em aço carbono com pintura epóxi, assegurando longa vida útil e resistência ao uso contínuo.

Tensão Bivolt Automática: Compatível com redes elétricas de 127V e 220V, oferece flexibilidade na instalação e uso em diferentes ambientes sem necessidade de adaptações.

Mais sobre o Produto:

O Misturador de Massas e Salgados Progás PRMQ-22 Misturela representa um investimento estratégico e inteligente para qualquer negócio gastronômico ou residência que almeja a excelência na produção de alimentos de forma consistente e eficiente. Sua construção é pautada na utilização de materiais de alta qualidade e durabilidade, como o robusto tacho em alumínio fundido, que não só assegura uma distribuição uniforme do calor para um cozimento perfeito, mas também é resistente e fácil de limpar, e a estrutura em aço carbono com pintura epóxi, que confere ao equipamento uma resistência superior contra a corrosão, impactos e o desgaste inerente ao uso contínuo em ambientes profissionais. Estes materiais garantem não apenas a longevidade do aparelho, mas também a segurança e a higiene indispensáveis para o manuseio de alimentos. A tecnologia de baixa rotação do eixo é um diferencial crucial, pois foi desenvolvida especificamente para preservar a textura ideal das massas, evitando o superaquecimento e garantindo um resultado final superior, seja para massas leves ou mais densas. A facilidade de uso é um dos pilares deste misturador, desde o acionamento intuitivo do queimador a gás até a operação suave e potente do motor elétrico de 1/4 cv (equivalente a 300 W), que oferece a força necessária para misturar grandes volumes sem esforço. A manutenção do equipamento é significativamente simplificada pelas pás removíveis e pelo tacho basculante, tornando a limpeza um processo rápido, eficiente e completo, essencial para manter os padrões de higiene. Este equipamento é, portanto, sinônimo de alta produtividade, qualidade inquestionável e otimização do fluxo de trabalho, permitindo que você e sua equipe se concentrem na criação de receitas deliciosas e na entrega de produtos com consistência impecável, elevando a reputação e a eficiência da sua operação culinária.

Dicas de Uso e Manutenção:

Para assegurar o desempenho ideal e prolongar a vida útil do seu Misturador de Massas e Salgados Progás PRMQ-22 Misturela, siga estas recomendações. Primeiramente, posicione o equipamento em uma superfície estável e nivelada, garantindo espaço adequado para a ventilação e acesso fácil ao queimador a gás. Antes de cada uso, certifique-se de que as pás estejam corretamente encaixadas e que o tacho esteja limpo. Após o uso, realize a limpeza imediata do tacho basculante e das pás removíveis, utilizando água e detergente neutro, evitando produtos abrasivos que possam danificar o alumínio fundido. Verifique regularmente as conexões do gás para garantir que não haja vazamentos e que o queimador esteja funcionando de maneira eficiente. Mantenha o motor e os componentes elétricos protegidos da umidade. A manutenção preventiva, como a verificação do eixo de baixa rotação e a lubrificação de partes móveis (se aplicável, conforme manual), contribuirá para a longevidade e o funcionamento suave do seu misturador.