Forno Turbo a Gás 10 Esteiras a Gás Progás PRP-10000 ST
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Ideal para padarias, pizzarias e similares de pequeno e médio porte. É indispensável para assar pães, salgados, pizzas, biscoitos entre outros, pois proporciona um assamento uniforme e eficiente. Produz pão francês de excelente qualidade e crocância pois o forno possui vapor para cristalização da casca do pão.
Informações técnicas:
Capacidade de produção (aprox.): 250 und. de 50g por formada | 750 und. de 50g por hora.
Temperatura máxima: 250 °C;
Consumo: 16,42 kW/h;
Dimensões total (AxLxP): 188 x 97 x 132 cm;
Peso: 230 kg;
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